HISTORIAS OLOR CAFÉ
Un blog de altura
#
23 May: El misterio de dónde y cuando del pastel Red Velvet

El misterio de dónde y cuando del pastel Red Velvet El Red Velvet Cake o Terciopelo Rojo, una popular tarta rodeada de un gran misterio. Sin embargo, lo que sí está claro, sea cual sea su origen, es que este pastel, es que con su icónico tono rojo, se ha convertido en uno de los […]

30 Mar: Raices: De Pixar Coco, un tributo a México
¿Qué sucede cuando unes a Pixar, México, y el día de muertos? Respuesta: Coco. Así es el estudio más famoso de animación del mundo regresa con una película de Lee Unkrich (Toy Story) que se basa en nuestra cultura y nuestro país
#
14 Mar: Estiman incremento de 39% en consumo de café al 2025

El consumo per cápita de café en México será de 300 tazas anuales en el 2025, esto es, 39% más respecto de las 215 tazas consumidas actualmente, lo que refleja la transformación que está viviendo el mercado del café, caracterizado por una mayor cultura del consumo del café fuera de casa. De acuerdo con Fernando César […]

16 Mar: Recetas1
El café de olla, una de mis bebidas favoritas de todas y no se diga de mis sabores y olores favoritos. Me encanta la combinación de piloncillo y canela. De hecho creo que por eso el ponche navideño es otro de mis olores favoritos de toda la vida, me trae recuerdos de la infancia, mi familia y de casa de mis abuelos.
Si no hay café para todos, no habrá para nadie.
Ernesto Che Guevara.